Angus oksekød

fra de store vidder ved Norddjurslands kyst

Vores anguskreaturer græsser på gårdens naturarealer og græsmarker. I vinterhalvåret bliver de fortringsvis fodret med ensilage produceret på gårdens jorde. I øjeblikket har vi 15 ammekøer med kalve samt afkommet fra sidste år. Kvierne skal sælges og tyrekalvene bliver til dejligt oksekød.

Kødet sælges i 1/4 eller 1/8.

Kødet er finparteret, og der er sedler med navne på de enkelte stykker, så det er lige til at putte i plastposer og lægge i fryseren. Det afhentes direkte hos slagteren.

Dyrets slagtevægt ligger mellem 200 og 300 kg. Dvs. 1/4 vejer mellem 50 og 75 kg. Under parteringen må man regne med et svind på ca. 10%.

Pris: 50 kr. pr. kg slagtevægt.

Vi slagter igen den 18 marts.